回顧過去的2016年，食品行業(yè)出臺(tái)了不少影響深遠(yuǎn)的政策法規(guī)，如食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法、公開征集食品快速檢測方法、保健食品注冊與備案管理辦法、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄規(guī)范、嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法、食品中農(nóng)藥zui大殘留*正式發(fā)布實(shí)施、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件的通知、食藥總局發(fā)布食品檢驗(yàn)工作規(guī)范等，這些政策的出臺(tái)影響了2016年及今后食品行業(yè)的發(fā)展。
作為科學(xué)儀器及分析測試領(lǐng)域的專業(yè)門戶，我們則更關(guān)注食品安全檢測領(lǐng)域涉及到的各種新出臺(tái)法規(guī)政策，及對(duì)檢測儀器市場發(fā)展的影響。借此盤點(diǎn)機(jī)會(huì)，小編帶你一起來回顧一下它們?！　　　?/span>

（一）、2016年食品安全檢測領(lǐng)域出臺(tái)法規(guī)政策：　　　　

“一號(hào)文件”釋放信號(hào) 食品檢測儀走向利好　　　　

隨著2016年一號(hào)文件的發(fā)布，再次把農(nóng)業(yè)問題推向了風(fēng)口浪尖。而其中關(guān)于農(nóng)業(yè)食品安全的問題也開始成為了熱議焦點(diǎn)，這使得食品檢測儀開始走向利好，尋求未來發(fā)展方向?！　　　?/span>

一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展必須要與現(xiàn)代化科技相結(jié)合，落實(shí)新理念，從根本上提升農(nóng)業(yè)發(fā)展。這對(duì)于食品檢測儀上來講，在未來發(fā)展，食品檢測儀通過與現(xiàn)代化科技的結(jié)合，研發(fā)出便攜、功能強(qiáng)大的檢測儀，也許在未來像可穿戴設(shè)備一樣，讓你隨時(shí)隨地檢測食品是否安全，減少故障發(fā)生頻率，讓你買的放心、吃的更放心?！　　　?/span>

同時(shí)，檢測儀器在檢測過程中，也要保證綠色、環(huán)保，保證不會(huì)對(duì)食物本身造成損害。目前，我國的食品檢測儀在某些技術(shù)方面已經(jīng)十分的成熟，而對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化方面則需要大量的時(shí)間研發(fā)。此外，食品檢測儀器小型化也成為了研究重點(diǎn)，同時(shí)也要保證小型儀器檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，做到真正的突破發(fā)展?！　　　?/span>

加快推進(jìn)食品快速檢測方法制定　　　　

食品快檢是基層食品安全監(jiān)管工作的輔助技術(shù)手段，在日常檢查、重大活動(dòng)保障、案件查辦等工作中發(fā)揮著重要作用。為加快推進(jìn)食品快速檢測方法制定工作，2016年10月，國家向社會(huì)公開征集食品快速檢測方法?！　　　〈舜问称房焖贆z測方法征集的內(nèi)容涉及了：食品中有機(jī)磷類及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測、動(dòng)物源性食品中β-受體激動(dòng)劑類成分的快速檢測、水產(chǎn)品中孔雀石綠的快速檢測、水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物的快速檢測、食品中罌殼成分的快速檢測、食品中蘇丹紅的快速檢測、食品中羅丹明B的快速檢測、食品中曲霉素的快速檢測、食品中嘔吐毒素的快速檢測和食品中亞硝酸鹽的快速檢測?！　　　?/span>

食品標(biāo)準(zhǔn)的清理整合　　　　

多年來，食品相關(guān)部門都在制定發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)，造成標(biāo)準(zhǔn)交叉、重疊;標(biāo)準(zhǔn)擴(kuò)大強(qiáng)制范圍，無須強(qiáng)制執(zhí)行的被強(qiáng)制執(zhí)行;標(biāo)準(zhǔn)間相互矛盾等問題，讓企業(yè)難以適從，監(jiān)管難以執(zhí)行。針對(duì)上述問題，按照《食品安全法》和部署，自2013年起，國家衛(wèi)生計(jì)生委會(huì)同相關(guān)部門，利用3年時(shí)間牽頭完成了清理整合現(xiàn)行食品標(biāo)準(zhǔn)的任務(wù)。食品標(biāo)準(zhǔn)以往有近5000項(xiàng)，除將千余項(xiàng)農(nóng)獸藥殘留相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)移交給門清理外，其余3000余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)zui終清理整合至415項(xiàng)。　　　　

截至目前，我國已發(fā)布683項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，加上待發(fā)布的整合標(biāo)準(zhǔn)，將初步構(gòu)建起符合我國國情的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系。這些標(biāo)準(zhǔn)分為通用標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范四大類，涵蓋1.2萬余項(xiàng)指標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)體系的框架、原則、科學(xué)依據(jù)與食品法典一致。據(jù)有關(guān)部門表示，下一步將繼續(xù)健全食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，嚴(yán)格食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理，建立完善從標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、立項(xiàng)、起草、征求意見到審查、批準(zhǔn)發(fā)布等各環(huán)節(jié)的管理制度;建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)查詢和跟蹤評(píng)價(jià)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，提高標(biāo)準(zhǔn)制定的透明度;建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，全面開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，開展鋁、塑化劑等風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，做好食品消費(fèi)量調(diào)查、總膳食研究等基礎(chǔ)性工作，為標(biāo)準(zhǔn)制定提供科學(xué)依據(jù)?！　　　?/span>

“十三五”規(guī)劃對(duì)分析儀器行業(yè)的影響　　　　

2016年11月，、國家糧食局印發(fā)了《糧食行業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃綱要》。規(guī)劃提出，按照“機(jī)構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)測全覆蓋、監(jiān)管無盲區(qū)”的糧食質(zhì)量安全監(jiān)管總體要求，健全糧食質(zhì)量安全監(jiān)管監(jiān)測體制機(jī)制，統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局、完善功能，全面提升糧食質(zhì)量安全監(jiān)管監(jiān)測能力。　　　　

據(jù)發(fā)展規(guī)劃綱要介紹，“十三五”規(guī)劃期間要重點(diǎn)建立和完善500個(gè)國家糧食質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測機(jī)構(gòu)，提高常規(guī)質(zhì)量、儲(chǔ)存品質(zhì)、衛(wèi)生安全、添加劑和非法添加物、微生物等方面的綜合檢驗(yàn)監(jiān)測能力，糧食質(zhì)量安全指標(biāo)的綜合檢驗(yàn)?zāi)芰_(dá)到70%以上。推進(jìn)國有骨干糧食收儲(chǔ)企業(yè)質(zhì)量安全保障能力升級(jí)改造，配備必要的檢驗(yàn)儀器等設(shè)備。整合糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測預(yù)警資源，布設(shè)2500個(gè)糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測網(wǎng)點(diǎn)，健全糧食質(zhì)量安全動(dòng)態(tài)管理、突發(fā)事件信息直報(bào)和輿情監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，拓展防控交流渠道和形式。推進(jìn)糧食質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)。“十三五”規(guī)劃的實(shí)施將地促進(jìn)未來一段時(shí)間內(nèi)分析儀器和快檢儀器在糧食質(zhì)量安全和溯源方面的應(yīng)用?！　　　?/span>

持續(xù)加大投資建設(shè)食品安全源頭基層單位　　　　

近年來，國家政府持續(xù)加大投資建設(shè)食品安全源頭基層單位。2016年，國家明確了第二批縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測資源整合試點(diǎn)單位名單。據(jù)悉，此次試點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)期為投資下達(dá)起一年內(nèi)。此次國家共確定了182個(gè)項(xiàng)目為縣級(jí)食品安全檢驗(yàn)檢測資源整合第二批試點(diǎn)，其中包括95個(gè)項(xiàng)目為區(qū)域性檢驗(yàn)中心(整合2個(gè)以上縣相關(guān)檢驗(yàn)資源，為多個(gè)縣提供檢驗(yàn)服務(wù))，87個(gè)項(xiàng)目為一般性檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)(整合縣域內(nèi)相關(guān)部門檢驗(yàn)資源，為多個(gè)部門提供相關(guān)檢驗(yàn)檢測服務(wù))?！　　　?/span>

根據(jù)發(fā)改投資〔2016〕443號(hào)文件規(guī)定，區(qū)域性檢驗(yàn)中心建設(shè)1500平方米的實(shí)驗(yàn)室，購置800萬元的儀器設(shè)備，總投資1400萬元，定額補(bǔ)助1100萬元;一般性檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建設(shè)850平方米的實(shí)驗(yàn)室，購置460萬元的儀器設(shè)備，總投資800萬元，定額補(bǔ)助600萬元?！　　　?/span>

（二）、代表省市在食品安全檢測方面的投入　　　　

廣東省　　　　

近兩年、廣東省級(jí)財(cái)政共投入資金近2億元加大食品安全檢(監(jiān))測能力建設(shè)。食品安全檢(監(jiān))測能力建設(shè)項(xiàng)目是針對(duì)食品實(shí)驗(yàn)室改造、檢驗(yàn)儀器購置及信息化建設(shè)的預(yù)算內(nèi)投資項(xiàng)目，2014-2015年，該項(xiàng)目在廣東省已有8個(gè)地市級(jí)食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)獲國家批復(fù)立項(xiàng)并下達(dá)投資計(jì)劃，截至2015年底，、省級(jí)財(cái)政共投入資金19530萬元。通過該項(xiàng)目實(shí)施，有力地提升了廣東省地市級(jí)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的技術(shù)支撐水平?！　　　?/span>

內(nèi)蒙古　　　　

2016年2月，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品發(fā)布政法、檢測設(shè)備(食品快速檢測設(shè)備)重招公開招標(biāo)招標(biāo)公告，將采購多功能食品安全儀、ATP生物熒光檢測、病害肉速測儀、重金屬快速分析儀、食用油質(zhì)量安全檢測儀等5包儀器，預(yù)算共計(jì)3250.416萬元?！　　　?/span>

北京市　　　　

2016年5月，北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心就食品檢測儀器設(shè)備進(jìn)行了采購，涉及到的品目包括：液相色譜/三重四級(jí)桿串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀、液相色譜儀、超液相色譜儀、恒溫冷凍搖床和氮?dú)獍l(fā)生器，累計(jì)采購金額為799.494 萬元，項(xiàng)目用途為科研?！　　　?/span>

2016年6月，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》等有關(guān)規(guī)定對(duì)2016年實(shí)驗(yàn)室設(shè)備進(jìn)行招標(biāo)采購，采購項(xiàng)目品類包括：干式轉(zhuǎn)印系統(tǒng)、自動(dòng)化斑馬魚行為分析系統(tǒng)、型CO2細(xì)胞培養(yǎng)箱、實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀、超聲波細(xì)胞破碎儀、液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用系統(tǒng)、超液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀、毛細(xì)管電泳儀和離子色譜儀等，總中標(biāo)金額：927.95萬元。　　　　

河北省　　　　

2016年10月，河北省疾病預(yù)防控制中心為建設(shè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測能力擬采購1270萬元食品安全檢測儀器，涉及二氧化碳培養(yǎng)箱、雙溫恒溫水浴、超凈工作臺(tái)、高速勻漿器、倒置顯微鏡1臺(tái)和高分辨多功能生物顯微鏡等?！　　　?/span>

2016年10月，邯鄲市疾病預(yù)防控制中心為建設(shè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測能力擬采購355萬元食品安全檢測儀器，涉及：實(shí)時(shí)熒光定量pcr儀、全自動(dòng)微生物鑒定及敏感分析儀、全二維氣相色譜一三重四級(jí)桿質(zhì)譜儀等儀器設(shè)備。　　　　

上海市　　　　

2016年4月，上海市衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)對(duì)上海市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測項(xiàng)目采購項(xiàng)目進(jìn)行國內(nèi)公開招投標(biāo)，累計(jì)采購金額為：1070萬元，涉及到的采購品類包括：肉類、蛋類及其制品中污染物及有害因素監(jiān)測、蔬菜、水果、食用菌及其制品中污染物及有害因素監(jiān)測、小食品、其他各類食品中污染物及有害因素監(jiān)測和糧油、豆類、堅(jiān)果籽類及制品中污染物及有害因素監(jiān)測等。　　　　

（三）、各分析儀器設(shè)備制造商在食品安全檢測領(lǐng)域布局　　　　

上海儀電再行收購 打造食品安全檢測溯源產(chǎn)業(yè)鏈　　　　

2016年，上海儀電電子股份有限公司與下屬控股子公司上海儀電科學(xué)儀器股份有限公司聯(lián)合收購儀電電子集團(tuán)所持有的儀電溯源60%股權(quán)，其中儀電電子擬受讓儀電溯源35%股權(quán)，儀電科儀擬受讓儀電溯源25%股權(quán)。此次收購?fù)瓿珊?，儀電溯源將與公司現(xiàn)有智慧檢測板塊業(yè)務(wù)形成一體化的檢測溯源產(chǎn)業(yè)鏈，打造基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的“食品安全溯源體系”，充分發(fā)揮公司資源優(yōu)勢，發(fā)展智慧檢測溯源產(chǎn)業(yè)，加快構(gòu)建智慧城市綜合解決方案能力。　　　　

賽默飛拓展目光指向我國縣級(jí)基層食品檢測市場　　　　

2015年10月，隨著新《食品安全法》頒布實(shí)施，食品安全快速檢測產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)合法化。賽默飛積極貫徹和落實(shí)國家的法律法規(guī)，推出眾多手持式、便攜式且易于使用、靈敏、準(zhǔn)確、可靠的產(chǎn)品，非常適合偏遠(yuǎn)地區(qū)現(xiàn)場快速、便攜的檢測。手持拉曼光譜儀和便攜式近紅外光譜儀等快檢方案，用于食品中非法/濫用添加劑，例如檢測牛奶中的三聚氰胺、葡萄酒中色素濫用添加等;便攜式近紅外光譜儀用于飼料中基礎(chǔ)成分含量及營養(yǎng)物質(zhì)分析;ELISA方案檢測食品中農(nóng)獸殘、生物毒素、抗生素及食品摻雜等成份;除以上這些設(shè)備，更多檢測能力還可搭載在移動(dòng)檢測車平臺(tái)同時(shí)使用，為應(yīng)對(duì)和解決偏遠(yuǎn)地區(qū)以及突發(fā)事件的現(xiàn)場分析檢測提供強(qiáng)有力的，維護(hù)公眾生活安全?！　　　?/span>

賽默飛的服務(wù)方案滿足國級(jí)、省級(jí)、市級(jí)等不同級(jí)別食品安全實(shí)驗(yàn)室的分析測試能力，同時(shí)能提供適合縣級(jí)和偏遠(yuǎn)地區(qū)食品檢測檢驗(yàn)的方案。這歸功于賽默飛的科研能力和市場經(jīng)驗(yàn)。賽默飛擁有豐富的產(chǎn)品線，各產(chǎn)品線又有定位多樣的產(chǎn)品型號(hào)，可滿足不同客戶的個(gè)性化需求。對(duì)于縣級(jí)質(zhì)檢客戶，賽默飛同樣有很多高性價(jià)比的產(chǎn)品供這些客戶選擇?！　　　?/span>

鋼研納克1131萬獨(dú)攬湖南58套食品快檢儀器項(xiàng)目　　　　

針對(duì)X射線熒光光譜法的信號(hào)強(qiáng)度低、散射背景高的難題，通過優(yōu)化光路，鋼研納克研發(fā)團(tuán)隊(duì)開發(fā)了高靈敏探測技術(shù)，創(chuàng)新定量算法等關(guān)鍵技術(shù)突破，研制了NX-100F型食品重金屬檢測儀，實(shí)現(xiàn)了利用X射線熒光光譜法對(duì)大米中痕量重金屬鎘的測定，并研制了配套的大米重金屬國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)“GBW(E100348-362)”。2016年鋼研納克在湖南省糧食局糧食重金屬快速檢測采購項(xiàng)目中以1131萬元中標(biāo)58套重金屬快速檢測儀?！　　　?/span>

海能儀器并購GC-IMS制造商德國G.A.S　　　　

2016年7月海能儀器以現(xiàn)金方式出資，間接收購德國G.A.S公司控股權(quán)。德國G.A.S.公司成立于1997年，主要經(jīng)營范圍為技術(shù)檢測和分析儀器的研發(fā)、銷售。作為 ISAS 公司(曾作為位于德國多特蒙德的分析科學(xué)研究所)的分拆公司，G.A.S.為氣相離子遷移譜(簡稱“GC-IMS”)技術(shù)領(lǐng)域。 GC-IMS技術(shù)和產(chǎn)品系列主要應(yīng)用于食品飲料、環(huán)境保護(hù)、臨床診斷醫(yī)療、、化工、安防、化妝品等領(lǐng)域?！　　　?/span>

為深化在科學(xué)分析儀器領(lǐng)域的影響，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)，海能儀器同意海能吉富以現(xiàn)金方式出資間接收購 G.A.S.公司控股權(quán)。本次收購?fù)瓿珊?，海能儀器與 G.A.S.公司將在食藥監(jiān)、環(huán)保化工、臨床診斷醫(yī)療領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)與協(xié)同效應(yīng)，從而提升雙方的綜合競爭實(shí)力。

（來源：現(xiàn)代科學(xué)儀器網(wǎng)）